Блог о здоровье и красоте
Про полезные свойства конопляного масла можно рассказывать очень долго. Продукт действительно достоин внимания, его нужно употреблять в пищу, но с чем сочетать? Рассмотрим все тонкости и возможности употребления чудесного маслица.
В каких блюдах и как правильно использовать
Конопляное масло чаще бывает нерафинированного вида, так как именно в этой форме продукт содержит максимальное количество жирных кислот, макро- и микроэлементов, других полезных веществ. Но помимо правильного выбора и покупки, важно не нагревать продукт. Поэтому просто залить его в кастрюлю с супом или кипящей кашей – далеко не лучший вариант.
- Как используют конопляное масло в блюдах:
- Добавляют в салаты. Оно сочетается практически со всеми видами продуктов.
- Заправляют каши. При варке круп добавлять не рекомендуется, лучше полить готовое и остывшее блюдо в своей тарелке.
- Используют в соусах. Масло отлично переносит смешивание с другими жирами, молочными продуктами, сыром и даже кетчупом.
Важно знать, что суточная норма равна 1-2 ложки. Поэтому, если готовится большая миска салата или заправки, то можно смешать конопляное масло с другими видами или соединить со сметаной, готовым соусом.
Универсальный соус
Это лучший рецепт с конопляным маслом. Такой соус можно использовать в любых салатах из овощей, птицы, мяса, морепродуктов. Он отлично заменит майонез в оливье, если исключить чеснок. Можно в такой соус окунать кусочки шашлыка, лепешку, овощи, картофель фри.
Ингредиенты:
- 100 г густого греческого йогурта;
- 4 ч. л. конопляного масла;
- 1 долька чеснока;
- 1 ч. л. сока лимона;
- 1 щепотка душистого перца;
- соль;
- 3-5 веточек укропа.
Приготовление:
- Порубить чеснок, укроп.
- Соединить с йогуртом, добавить масло, лимонный сок, по вкусу соль. Можно вводить другие специи по своему вкусу.
- Растереть ложкой до однородности.
Единственный минус такого соуса – он не подлежит длительному хранению. В холодильнике стоит всего сутки. Оно и лучше, свежие продукты гораздо полезнее для здоровья.
[Error] CFile::ResizeImageFile(): Argument #2 ($destinationFile) cannot be passed by reference (0) /home/bitrix/www/local/php_interface/src.php:148 #0: getSRC /home/bitrix/www/local/templates/new/components/bitrix/news.detail/blog/component_epilog.php:13 #1: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:1501 #2: CBitrixComponent->includeComponentEpilog /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:726 #3: CBitrixComponent->includeComponentTemplate /home/bitrix/www/bitrix/components/bitrix/news.detail/component.php:515 #4: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:615 #5: CBitrixComponent->__includeComponent /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:692 #6: CBitrixComponent->includeComponent /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1195 #7: CAllMain->IncludeComponent /home/bitrix/www/local/templates/new/components/bitrix/news/blog/detail.php:5 #8: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:790 #9: CBitrixComponentTemplate->__IncludePHPTemplate /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component_template.php:885 #10: CBitrixComponentTemplate->IncludeTemplate /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:784 #11: CBitrixComponent->showComponentTemplate /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:724 #12: CBitrixComponent->includeComponentTemplate /home/bitrix/www/bitrix/components/bitrix/news/component.php:336 #13: include(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:615 #14: CBitrixComponent->__includeComponent /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/component.php:692 #15: CBitrixComponent->includeComponent /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/classes/general/main.php:1195 #16: CAllMain->IncludeComponent /home/bitrix/www/blog/index.php:91 #17: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/modules/main/include/urlrewrite.php:184 #18: include_once(string) /home/bitrix/www/bitrix/urlrewrite.php:2 ----------